柯师傅不是本地人,他是陈赞家从邻市请来的榨油师傅。
陈赞觉得,既然要自己开工厂,那就要做品牌,各方面都要做到最好,所以在建厂的时候,就提议用古榨法来榨油，因为以后人们会越来越注重生活质量,食品越原生态、自然态，就越有市场。
陈昌隆和陈昌盛去寻访了一下，果然找到一个懂古榨法的师傅,就是柯师傅，花高薪聘请了来。柯师傅祖上是开油作坊的，不过传到他手里时,新兴的机器榨油法已经普及了，既快捷又高效，古法榨油自然就被淘汰掉了，柯师傅的作坊被迫关了门，只好去别人的新式榨油厂打工。
古法榨油的劣势在于工序多、耗时久、效率低，但是古榨法榨出来的油品质高，味道纯正，比机械榨的油味道要好得多，真正懂行的人，都愿意花稍高的价钱来买古榨油吃。
陈赞不担心效率低，即便是古法榨油，那也可以借助于现代科技，古今结合，提高效率。而且他们这边的成本一高，价格当然水涨船高。从老虞那边反馈过来的信息，他们家的茶油销量很好，陈赞知道，只要以后保证这个质量，将广告推出去，市场上便会供不应求。
在去北京上大学之前，谈天要做的事就是考察柯师傅的为人。柯师傅个子不高，只有一米六五左右，人长得很敦实，因为常年在油坊劳作，身体十分结实，他的性格十分内向，见到女人容易脸红，加上家里条件也不好，到了四十岁都没娶上亲。
柯师傅是陈赞家里请的第二个常驻的工人，第一个自然要算是谈天妈妈于碧莲。人们和柯师傅熟悉起来之后，便开柯师傅的玩笑，说老柯和于碧莲都在陈家帮长工，又都是单身的，不如你们凑成一家算了。
说者无心，听者有意，柯师傅便留意上了于碧莲。因为陈赞坚持用五谷杂粮喂鸡，他们家的鸡一直都是用玉米或稻谷喂的，饲料大袋大袋的都堆码在目前闲置的油厂仓库里，鸡场这边因为场地限制，只存几天的量，这边的饲料一用完，于碧莲便要去油厂取饲料，柯师傅便会帮着搬饲料，一来二去便熟了起来。
于碧莲倒是没往那方面想，自己三个儿子正有出息着呢，干活劲头十足，哪里有工夫去想自己的个人问题，对柯师傅的好意，也只是觉得这人不错而已。
这天谈天拉着陈赞去油厂，时值午后，天气正炎热，人们吃了午饭都在阴凉处休息打盹。陈赞和谈天进了油厂的院子，守门的狗看见是他们，只略抬了一下脑袋便又趴回去了。这是养鸡场出事那年捉来的那两只小狼狗中的一
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