顾锦安回头看她，犹带稚气的脸上带着一抹理所当然：“先生爱吃甜食、三爷爷、秦爷爷、爹跟程哥儿也爱吃甜食，我为何不能爱吃甜食？你这番话说得很是没有道理。”
顾锦里无奈了：“能吃能吃，你为了吃个甜食，不用拉这么多人下水。”
程哥儿还是小孩子，自然爱吃甜食。
因着顾锦安要求，顾锦里做了一陶盆的糖醋肉块。当晚，她家、顾大丫一家、三爷爷三奶奶，外加秦老，一大群人欢欢喜喜地吃了一顿饭，算是把节给过了。
第二天，顾锦里又像往常那般忙碌起来，跟着顾大山、顾锦安去作坊给何大仓他们拿豆腐。
顾锦里问他们：“香豆干跟油豆腐卖得怎么样？”
何大仓笑道：“卖得很好，虽说价钱比白豆腐贵了两文钱，但香豆干跟油豆腐好吃，特别是油豆腐，大家都爱买，说是放几块油豆腐去煮菜，连油都不用放，省油得很。”
梁墩子说得跟何大仓差不多。
顾锦里闻言，总算是安心，又交代一句：“你们记得提醒客人，如今天热，白豆腐容易馊，让他们当天买就当天吃，不要留到第二天，要不馊了，咱们可不认账。”
古人不经常上街，买东西都是往多了买，像是冬春两季的时候，客人买白豆腐是十几斤，几十斤的买，留着慢慢吃，如今却是留不住的。
“诶，我们都跟他们说了，让他们别买那么多。”
梁墩子又说起梁柱子的事儿：“大哥跟大嫂去了湖康县，再过四天，就是初十的时候，他们盘下的铺子就开张。”
顾锦里点头：“成，我知道了，初十那天会给他备货。”
梁柱子不但要卖调味香料，还要卖香豆干跟油豆腐，后两样东西最好是拿新鲜的，所以定了当天来拿货。
货由梁墩子一起拿，先到大兴镇，再从大兴镇送到湖康县去。他们租了骡车，跑上两个时辰也就到了，远是远了点，但赶一赶，也不耽误生意。
给梁墩子、何大仓他们拿完货后，顾锦里跑到顾大山身边道：“爹，我要两个大坛子。”
“成，我去给你拿。”顾大山到仓房搬出两个半人高的大坛子，跟顾锦安给她搬回家去。
“吃完早饭后，你再慢慢弄吧。”顾大山知道顾锦里要做豆腐乳，因此交代道。
“好。”她应着，吃完早饭后，把两个坛子搬到厨房，开始处理发酵好的豆腐。
豆腐发酵七天后，已经开出毛霉菌，
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