放在卢锡纯面前的是一碗酸菜黄鱼面,与之前冯一帆复刻奶奶小时候做的黄鱼面不同。

这碗酸菜黄鱼面,是把小黄鱼拆骨后,把鱼肉片下来上浆。

然后用鱼骨熬制底汤,再加入酸菜进行煮制,最后下入上浆后鱼片汆熟。

整个制作的过程,会有那么一点点类似酸菜鱼。

底汤和鱼片都弄好了,冯一帆再煮上一碗临时擀的手擀面。

可以说光是这个汤底和浇头,已经满溢出浓浓的鲜香。

哪怕是手擀面因为比较赶,没有办法去用炖煮鸡汤和面了,依旧是不会影响到这碗面条的风味。

看着面前这一碗香浓的酸菜黄鱼面。

卢锡纯先是看了一眼冯一帆,接着他什么话也没有说,低下头开始吃起来。

首先是喝一口香浓的鱼汤。

酸菜和黄鱼鲜味,在汤中完美的融合搭配起来。

鱼汤鲜美,加上酸菜以及非常好的调味,底汤真的是非常棒。

尝了一口汤,卢锡纯再也没有顾忌颜面,开始用筷子大口大口的吃起来。吃到后面他甚至是端起碗来,连汤带面条一起大口吞吃,真的是狼吞虎咽。

很快,一碗面条被老人吃完了。

然后老人站起身来问:“这碗面多少钱?”

冯一帆反倒是说:“你看着给吧。”

卢锡纯倒也没有多言,掏出了自己的钱包,从钱包里拿出了两百元放在桌上,然后叫上卢锡嘏和全承平离开。

冯建东见状还跟着出去送了一下。

等送走了三位老人,冯建东回到餐厅里。

看到儿子默默已经把桌子收拾好,并且已经把碗筷都给清洗掉,全部都放进了后厨的消毒碗柜里。

冯建东忍不住开口说:“不管怎么说,他毕竟是你姥爷。”

冯一帆平静回应:“是啊,他是我姥爷,所以我才会给他做那碗面。”

冯建东叹了口气:“唉,酸菜黄鱼面,你姥姥最拿手的一碗面,和你奶奶的黄鱼面用几乎同样的食材,但却是完全不同的做法。

说起来,这么一碗面,也算是我和你母亲能够走到一起的关键。”

冯一帆听父亲后半句话,顿时来了精神。

从后厨里走出来,拉着父亲一边往外走,一边问:“爸,给我说说呗,你和我妈是怎么因为一碗黄鱼面结缘呢?”

冯建东一边跟儿子一起离开餐厅,一边也是一脸甜

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