河蟹在临海的香江并不很流行,大海蟹吃起来能像吃鸡腿一样，一大口一团肉，大家吃吃得够过瘾，哪愿理会吃起来好费力气的小小河蟹。
但区别于肉质绵柔或劲道的大海蟹,河蟹肉虽少却细腻软弹,有并不一样的美好口感。而且深秋的母河蟹有非常饱满的蟹黄，不足2两的蟹,拆开后爆黄满黄,这美味可不是靠大小能评判的。
掰开小小螃蟹，去掉‘法海’、蟹腮、蟹肠,大口吞嗦蟹黄和蟹油,你会明白为什么食河蟹的人不舍得漏掉一粒蟹黄、一滴蟹油。
那美味,是帝王蟹的蟹肉也无法比拟的啊！
好清甜，好油香,好上头哇。
孙新来自内陆城市,更偏爱这一口，于是跟少人问津的摆摊阿嬷买了好多河蟹。
B组探员们奋力去食,也未能吃尽。
第二天清晨，家怡一边晨跑一边陪大哥采购食材，来到易记时,孙新已起床,将铺面打理的干干净净，桌椅也都摆开布置好了。
女警瞧见厨房地上大盆里五花大绑的河蟹，又听孙新讲这些大小不一的河蟹好便宜,一大盆才几十块，完全是白菜价，心里忽然活泛起来。
河蟹诶！
后世阳澄湖的大螃蟹都是有身份证的,一个小蟹都要几十块呢，更不要提大河蟹了。还有那些烹饪后，贵到跌破眼镜的蟹黄面、近百块一只的熟醉蟹！
再拉回思绪时，家怡看着那些咕叽咕叽冒泡的小螃蟹，都像看金元宝一样欢喜了。
她二话不说拿起之前买来展示新增菜品、折扣福利菜品的小黑板，坐下后分分钟编了一个乾隆皇帝下江南微服私访，尝到美味蟹黄面和熟醉蟹后惊为天人，称之是‘比御膳更美味百倍的真正美食’的故事。
最后又用彩色粉笔大字加粗地写出：
【本店限量供应帝王蟹黄面：一碗80港币】
【本店限量供应皇家熟醉蟹：一只68港币】
【全港仅此一家！】
易家栋和孙新好奇的望过来，全部惊得眼球都要瞪出来。
“一个麦当劳的套餐才20港币啊！”易家栋大声道。
“8到10个橙才10块港币啊，云吞面也才10块多啊！”孙新也难得提高了声量。
“这个什么面啊蟹啊，要近百块？”易大哥和豆腐仔几乎异口同声。
怎么可以这么贵？
“物以稀为贵啊！”家怡理直气壮将小
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